७२ वर्षीय अशोक गाडे: पारंपरिक शेतकऱ्यापासून केळी बिस्कीट्सच्या यशस्वी उद्योजकापर्यंत

जळगाव जिल्ह्यातील ७२ वर्षीय अशोक गाडे हे पारंपरिक शेतकरी असून आयुष्यभर त्यांनी केळीची शेती केली. जळगाव ‘केळी नगरी’ म्हणून ओळखला जातो, पण बाजारात केळीचे दर पडल्यामुळे आणि शेल्फ-लाइफ कमी असल्यामुळे शेतकऱ्यांना मोठं नुकसान सहन करावं लागतं. अशोक गाडेंना देखील याच परिस्थितीचा सामना करावा लागला.

१५ किलो केळी पिकवण्यासाठी १५० रुपये खर्च व्हायचा, पण बाजारात १०० किलो केळीचे जेमतेम हजार रुपये मिळायचे. मेहनतीला योग्य बाजारभाव न मिळाल्याने त्यांनी नव्या मार्गाचा विचार केला आणि अशा संकटातून त्यांनी मोठी संधी ओळखली.

केळ्यापासून मूल्यवर्धित उत्पादनांचा प्रवास

अशोक गाडे आणि त्यांची पत्नी कुसुम यांनी केळ्यापासून विविध व्हॅल्यू-अॅडेड प्रॉडक्ट्स तयार करण्यास सुरुवात केली. त्यांनी केलेले प्रयोग:

• केळी चिप्स

• केळी जॅम

• केळी पापड

• केळी लाडू, चिवडा, सेव

• गुलाबजाम

पण खरी यशोगाथा सुरू झाली तेव्हा त्यांनी केळी बिस्कीटांमध्ये नाव कमावलं.

पेटंटप्राप्त केळी बिस्कीट्स

केळी, तूप आणि साखरेचा वापर करून त्यांनी खास फॉर्म्युला तयार केला आणि २०२४ मध्ये केंद्र सरकारकडून पेटंट मिळाले.

• एका किलोचे दर: ४००–५०० रुपये

• पारंपरिक केळी विक्रीपेक्षा चारपट नफा

• आठवड्याचे उत्पादन: ६०–१०० किलो

• वार्षिक उलाढाल: ५० लाख रुपये

• वितरण: महाराष्ट्र, कर्नाटक, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, दिल्ली

संकल्प एंटरप्रायजेस: रोजगार आणि समाजसेवा

आज ही उत्पादन युनिट १००० स्क्वेअर फूट क्षेत्रफळावर कार्यरत आहे.

• मशिनरीसाठी गुंतवणूक: ३०–४० लाख रुपये

• सहभागी शेतकरी: ५०+

• उपक्रमामुळे स्थिर उत्पन्न आणि रोजगार

यामुळे केवळ अशोक गाडे नव्हे, तर अनेक शेतकऱ्यांचा जीवनमान सुधारलं आहे.

प्रेरणादायी संदेश

७२ वर्षांच्या वयातही अशोक गाडे नव्या कल्पनांपासून घाबरले नाहीत. त्यांनी दाखवलं की:

• शेतमालाला मूल्यवर्धन करून बाजारात वेगळं स्थान मिळवता येतं.

• संघर्ष थांबवून न बसता, योग्य विचार आणि चिकाटीने मोठं यश मिळवता येतं.

• परंपरागत शेतीतून उद्योजकतेकडे वाटचाल करण्याची क्षमता कोणालाही आहे.

अशोक गाडेंची कथा शेतकरी, उद्योजक आणि नवकल्पकांसाठी प्रेरणादायी आहे.

अस्वीकरण (Disclaimer)

वरील माहिती सामान्य प्रेरणादायी लेखनासाठी आहे. आर्थिक गुंतवणूक किंवा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. लेखक किंवा प्रकाशक या माहितीबाबत कोणतीही जबाबदारी घेत नाहीत.