पचनक्रिया निरोगी राहील-चहासोबत खाण्यासाठी सर्वात चांगला नाश्ता कोणता ?
रिकाम्या पोटी चहा आणि बिस्किट खाल्ल्याने वाढते जळजळ: 4 निरोगी पर्यायांचा अवलंब करा, पचनक्रिया निरोगी राहील
भारतात चहाप्रेमींची कमतरता नाही. बरेच लोक दिवसाची सुरुवात चहाने करतात. ताजेतवाने वाटण्यासाठी चहा पिणे ते आवश्यक मानतात. चहासोबत बिस्किटे, रस्क किंवा काही हलका नाश्ता खाणे हे नेहमीचेच आहे. पण ही रोजची सवय आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.
चहासोबत साखरेचे किंवा कार्बोहायड्रेटयुक्त स्नॅक्सचे मिश्रण केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू शकते. त्याचा पचनसंस्थेवरही वाईट परिणाम होतो. जर तुम्हाला आधीच मधुमेह किंवा रक्तातील साखरेच्या समस्येचा त्रास होत असेल तर ही सवय तुमच्यासाठी आणखी धोकादायक ठरू शकते.
तर आजच्या कामाच्या बातमीमध्ये आपण चहासोबत कोणत्या गोष्टी खाणे टाळावे याबद्दल बोलूया. तुम्हाला हे देखील कळेल की-
कोणत्या गोष्टी रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतात?
अतिरिक्त साखर आणि कार्बोहायड्रेटचे सेवन
गोड पदार्थ (मिठाई, केक, पेस्ट्री, चॉकलेट)
साखर टाकून घेतलेले पेय (चहा, कॉफी, कोल्डड्रिंक्स)
पांढरा भात, मैदा, ब्रेड, बिस्किटं – हे साधे कार्ब्स (refined carbs) झपाट्याने साखर वाढवतात.
चहासोबत खाण्यासाठी सर्वात चांगला नाश्ता कोणता आहे?
पोहा – हलका, पचायला सोपा आणि पौष्टिक.
उपमा – रवा, भाज्या घालून केलेला उपमा चहासोबत छान लागतो.
थालीपीठ – भाजणीपासून बनवलेले, लोणचं किंवा लोणीसह खाल्ले जाते.
साबुदाणा खिचडी – उपवासाचा नाश्ता असला तरी चहासोबत खूप छान लागतो.
बटाटा वडा / कांदाभजी – थोडकं तेलकट असलं तरी चहा आणि पावासोबत मस्त जमतं.
खाकरा किंवा मूठभर शेव / चिवडा – हलका आणि कुरकुरीत नाश्ता.
सुटकी बिस्किटं / ओट्स बिस्किट्स – साखर कमी असलेली बिस्किटं आरोग्यासाठी चांगली.
ड्राय फ्रूट्स – बदाम, अक्रोड, खजूर यांसारखे सुके मेवे.
फळे (केळी, सफरचंद) – चहा पितानाच एक फळ खाल्लं तरी पोट भरतं.
स्टीम्ड स्नॅक्स (धोकळा, इडली) – चहासोबत हलकी पण भरपूर ऊर्जा देणारी.
शंकरपाळी / चहा बिस्किटं – चविष्ट आणि पारंपरिक.
गुळपोळीचे छोटे तुकडे – खास मराठी चव.
नारळ किंवा गूळ लाडू – गोड आणि आरोग्यदायी.
तज्ज्ञ: डॉ. अमृता मिश्रा, वरिष्ठ आहारतज्ज्ञ, नवी दिल्ली
प्रश्न: चहासोबत कोणत्या गोष्टी खाणे टाळावे?
उत्तर: अनेकांना सकाळच्या चहासोबत ब्रेड, बिस्किटे, रस्क, पापडी किंवा टी-केक असे हलके नाश्ते खायला आवडतात. या गोष्टी सामान्य आणि हलक्या वाटू शकतात, पण त्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात. विशेषतः जेव्हा रिकाम्या पोटी किंवा चहासोबत (ज्यामध्ये साखर असते) घेतले जाते. असे केल्याने रक्तातील साखरेचे प्रमाण झपाट्याने वाढू शकते.
खरं तर, या पदार्थांमध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) आणि ग्लायसेमिक लोड (GL) असते. यामुळे दिवसभर थकवा, अशक्तपणा किंवा साखरेच्या पातळीत असंतुलन येऊ शकते
या लेखात दिलेली माहिती ही केवळ सामान्य आरोग्यज्ञानासाठी आहे. ही वैद्यकीय सल्ला समजून वापरू नये. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी कृपया आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
तंत्रज्ञानाच्या युगात पत्रकारितेचे महत्त्व
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
