ग्रीक सॅलड हा एक रंगीबेरंगी, ताजेतवाना आणि पौष्टिक आहाराचा भाग आहे. उष्ण दिवसांमध्ये हलके जेवण म्हणून किंवा कोणत्याही जेवणासोबत साईड डिश म्हणून हा सॅलड खूपच उत्तम ठरतो. कुरकुरीत भाज्या, मऊसर फेटा चीज आणि लिंबाच्या रसाची आंबटसर ड्रेसिंग यामुळे हा सॅलड अधिक चविष्ट आणि आकर्षक लागतो.
सॅलडसाठी
१ कप काकडी (चिरलेली)
१ कप चेरी टोमॅटो (अर्धे कापलेले)
½ कप लाल कांदा (पातळ कापलेला)
½ कप काळी ऑलिव्ह (बियाशिवाय)
½ कप फेटा चीज (चुरलेले)
ड्रेसिंगसाठी
१ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइल
१ टेबलस्पून लिंबाचा रस (ताजा पिळलेला)
१ टीस्पून सुकेलेले ओरिगॅनो
मीठ – चवीनुसार
काळी मिरी – चवीनुसार
स्टेप १: भाज्यांची तयारी
काकडी स्वच्छ धुऊन लहान चौकोनी कापा. चेरी टोमॅटो अर्धे कापा. लाल कांदा पातळ चिरा.
स्टेप २: सॅलड तयार करा
एका मोठ्या वाडग्यात काकडी, टोमॅटो, कांदा आणि ऑलिव्ह एकत्र करून हलकेच मिसळा.
स्टेप ३: ड्रेसिंग तयार करा
एका लहान वाडग्यात ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, ओरिगॅनो, मीठ आणि काळी मिरी घालून व्यवस्थित फेटून घ्या.
स्टेप ४: सॅलड मिक्स करा
तयार ड्रेसिंग सॅलडवर ओता आणि हलक्या हाताने मिसळा. वरून फेटा चीज शिंपडा.
स्टेप ५: ताजेतवाने सर्व्ह करा
ताबडतोब सर्व्ह करा म्हणजे भाज्यांचा कुरकुरीतपणा टिकून राहील.
अधिक चव हवी असल्यास वरून ताजे कोथिंबीर/पुदिना घालू शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer):
वरील रेसिपी ही केवळ माहिती आणि मार्गदर्शनासाठी दिली आहे. वापरलेले साहित्य व चवीनुसार प्रमाण हे व्यक्तिनिहाय बदलू शकते. काही व्यक्तींना (उदा. मीठ, लिंबू, चीज किंवा ऑलिव्ह) यापैकी घटकांमुळे आरोग्यविषयक त्रास होऊ शकतो. त्यामुळे स्वतःच्या आरोग्याच्या गरजा, डॉक्टरांचा सल्ला किंवा आहारतज्ज्ञांच्या सूचनांनुसार बदल करून ही रेसिपी वापरावी.
तंत्रज्ञानाच्या युगात पत्रकारितेचे महत्त्व
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
