व्हेज व्हाइट सॉस पास्ता | क्रीमी आणि सोपी रेसिपी

घरच्या घरी रेस्टॉरंटसारखा क्रीमी व्हेज व्हाइट सॉस पास्ता अगदी कमी वेळात तयार करा. ही रेसिपी झटपट, चवदार आणि नवशिक्यांसाठीही सोपी आहे.

तयारीची वेळ: 10 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 15 मिनिटे
प्रमाण: 2–3 जणांसाठी

 साहित्य

 1½ कप उकडलेला पास्ता (पेने/फ्युजिली)
 1 टेबलस्पून बटर
 1 टेबलस्पून मैदा
 1½ कप कोमट दूध
 ½ कप मिक्स भाज्या (शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, गाजर, ब्रोकली)
 1 टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण
 चवीनुसार मीठ
 ½ टीस्पून काळी मिरी पूड
 ½ टीस्पून चिली फ्लेक्स
 ½ टीस्पून ओरेगानो
 2 टेबलस्पून किसलेले चीज (ऐच्छिक)

 कृती

 मीठ घातलेल्या पाण्यात पास्ता उकडून गाळून ठेवा.
 कढईत बटर गरम करून त्यात लसूण घालून हलका परतवा.
 त्यात मैदा घालून मंद आचेवर कच्चा वास जाईपर्यंत परतवा.
 हळूहळू कोमट दूध घालत सतत ढवळा, गुठळ्या होऊ देऊ नका.
 मीठ, काळी मिरी, चिली फ्लेक्स आणि ओरेगानो घाला.
 मिक्स भाज्या घालून 2–3 मिनिटे शिजवा.
 उकडलेला पास्ता आणि चीज घालून नीट मिसळा व 1 मिनिट शिजवा.

गरमागरम व्हेज व्हाइट सॉस पास्ता सर्व्ह करा—नाश्ता, लंच किंवा डिनरसाठी उत्तम! 

 अस्वीकरण (Disclaimer)

ही रेसिपी सामान्य घरगुती वापरासाठी आहे. घटकांचे प्रमाण व चव वैयक्तिक आवडीनुसार बदलू शकते. अॅलर्जी (उदा. दुग्धजन्य पदार्थ) असल्यास योग्य पर्याय वापरा.