साखरेऐवजी या ५ गोष्टी वापरा — चहाचा स्वादही टिकेल आणि आरोग्यही राहील उत्तम! 

भारतामध्ये चहा ही केवळ पेय नसून, ती दैनंदिन जीवनशैलीचा एक अविभाज्य भाग आहे. सकाळची सुरुवात असो किंवा संध्याकाळी थकवा दूर करण्याची वेळ — अनेकांना साखरविरहित चहा अपूर्ण वाटतो. पण जास्त प्रमाणात साखर घेतल्यास मधुमेह (डायबेटीस), वजन वाढ, त्वचेच्या समस्या आणि हृदयविकाराचा धोका वाढतो.
मात्र, चहात साखरेऐवजी काही नैसर्गिक गोड पदार्थ (Natural Sweeteners) वापरल्यास चहा तितकाच स्वादिष्ट आणि त्याहूनही अधिक आरोग्यदायी बनतो. चला पाहूया, साखरेऐवजी चहात कोणत्या ५ गोष्टी वापरता येतील –

 १. मध – नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी गोडवा

• चहा गॅसवरून उतरवल्यानंतरच त्यात मध मिसळा, त्यामुळे त्यातील पोषक घटक नष्ट होत नाहीत.

• मधामध्ये अँटिऑक्सिडंट आणि जंतुनाशक गुणधर्म असतात.

• तो वजन नियंत्रण आणि पचन सुधारण्यास मदत करतो.

• साखरेइतक्याच प्रमाणात मध वापरला तरी पुरेसा गोडवा मिळतो.

 २. गूळ – पारंपरिक आणि पौष्टिक पर्याय

• गावाकडे अजूनही गुळाच्या चहाचा प्रचलन आहे.

• गूळात लोह आणि खनिज द्रव्ये मुबलक प्रमाणात असतात.

• त्याची चव वेगळी असली तरी तो साखरेपेक्षा अधिक आरोग्यदायी आहे.

• गूळ टाकल्यानंतर चहा फार वेळ उकळू नये, हे लक्षात ठेवा.

 ३. मुलेठी (यष्टिमधु) – औषधी गोडवा

• आयुर्वेदामध्ये मुलेठीचा वापर खोकला, सर्दी आणि घशातील खवखव कमी करण्यासाठी केला जातो.

• ती नैसर्गिकरीत्या गोड असून, चहात वापरल्यास स्वादही वाढतो.

• मुलेठी, दालचिनी आणि लवंग एकत्र उकळून बनवलेली हर्बल टी आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.

 ४. खजूर सिरप – गोड आणि ऊर्जा देणारा पर्याय

• खजूर सिरप खूप घट्ट आणि गोड असतो, त्यामुळे अल्प प्रमाणातच वापरा.

• यात तंतू (फायबर) आणि खनिजे असतात, जी शरीराला नैसर्गिक ऊर्जा देतात.

• काळ्या चहात किंवा दुधाच्या चहात दोन्ही प्रकारे वापरता येतो.

 ५. सुके मेवे – मनुका आणि खजूर

• मनुका आणि खजूर दूधात उकळून बनवलेला चहा पौष्टिक आणि स्वादिष्ट बनतो.

• जर तुम्हाला फार गोड चहा आवडत नसेल, तर हा सर्वात उत्तम पर्याय आहे.

• या पद्धतीने बनवलेला चहा व्हिटॅमिन्स आणि खनिजांनी समृद्ध असतो.

म्हणजेच, चहाचा गोडवा मिळवण्यासाठी साखरच एकमेव पर्याय नाही.
मध, गूळ, मुलेठी, खजूर सिरप आणि सुके मेवे — हे पाच नैसर्गिक पर्याय तुमच्या चहाला स्वाद, सुगंध आणि आरोग्य या तिन्ही गोष्टी देऊ शकतात. 

अस्वीकरण (Disclaimer):
वरील लेखातील माहिती सर्वसाधारण आरोग्यविषयक संदर्भासाठी आहे. हा कोणत्याही प्रकारच्या वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. आरोग्याशी संबंधित निर्णय घेण्यापूर्वी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला घ्या. या माहितीबाबत News Crab किंवा लेखक जबाबदार नाहीत.