दीप पूजनाच्या खास रेसिपी (प्रसादासाठी)

दीप पूजनाच्या शुभ प्रसंगी प्रसाद म्हणून खालील खास पारंपरिक आणि सहज बनणाऱ्या रेसिपीज करता येतात:

1. साजूक तुपातील रवा लाडू

साहित्य:

• रवा – 1 कप

• साखर – ¾ कप

• साजूक तूप – ½ कप

• वेलदोडा पूड – ½ टीस्पून

• काजू-बदाम तुकडे

• दूध – 1-2 टेबलस्पून (लाडू वळण्यासाठी)

कृती:

1. रवा मंद आचेवर साजूक तुपात खरपूस भाजून घ्या.

2. साखर मिक्सरमध्ये थोडी बारीक करून रव्यात मिसळा.

3. वेलदोडा पूड, सुका मेवा घालून नीट मिक्स करा.

4. गरज असल्यास थोडे दूध घालून लाडू वळा.

2. खीर (साखर घालून तांदळाची)

साहित्य:

• दूध – ½ लिटर

• साखर – 4 टेबलस्पून

• बासमती तांदूळ – 2 टेबलस्पून (भिजवलेले)

• वेलदोडा पूड, सुका मेवा

कृती:

1. दूध गरम करून त्यात भिजवलेले तांदूळ घालून मंद आचेवर शिजवा.

2. चांगले मऊ झाले की साखर घालून उकळा.

3. शेवटी वेलदोडा पूड आणि सुका मेवा घाला.

3. घरी बनवलेली पेढा (दूध पावडर पासून)

साहित्य:

• दूध पावडर – 1 कप

• साखर – ½ कप

• साजूक तूप – 2 टेबलस्पून

• दूध – ¼ कप

• वेलदोडा पूड

कृती:

1. एका पॅनमध्ये साजूक तूप गरम करून त्यात दूध आणि दूध पावडर घालून ढवळा.

2. साखर घालून मिश्रण आटवून घ्या.

3. थंड झाल्यावर छोटे पेढे तयार करा.

4. पंचखाद्य/मिश्र फळांचा नैवेद्य

साहित्य:

• दूध

• केळी, सफरचंद, डाळिंब इ. फळं

• साखर किंवा गूळ

• वेलदोडा पूड

कृती:

1. सर्व फळं लहान तुकड्यांत कापा.

2. त्यात दूध, साखर आणि वेलदोडा पूड मिसळा.

3. हे पंचखाद्य प्रसाद म्हणून अर्पण करा.

 टीप:

• प्रसाद नेहमी स्वच्छता राखून बनवा.

• नैवेद्य अर्पण केल्यावरच तो घरच्यांसाठी द्या.

• शक्य असल्यास घरात तयार केलेल्या पदार्थांनाच अधिक महत्त्व द्या.