मलाई चाप – क्रीमी स्वादाचा शाही अनुभव 

 साहित्य :

• २५० ग्रॅम सोया चाप

• ½ कप दही

• ३–४ टेबलस्पून क्रीम / मलाई

• १ टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट

• १ टीस्पून हिरवी मिरची पेस्ट

• ½ टीस्पून काळी मिरी पूड

• ½ टीस्पून गरम मसाला

• चवीनुसार मीठ

• २ टेबलस्पून तेल / लोणी

• सजावटीसाठी कोथिंबीर

 कृती :

1. मॅरिनेशन: दही, मलाई, आले-लसूण पेस्ट, मसाले व मीठ एकत्र करून त्यात चाप घाला आणि १ तास मॅरिनेटसाठी ठेवा.

2. शिजवणे: पॅन / तंदूर / एअर फ्रायरमध्ये तेल गरम करून मॅरिनेट केलेली चाप सोनसळी होईपर्यंत शिजवा.

3. फायनल टच: वरून थोडी मलाई घालून २–३ मिनिटे मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजवा.

 सर्व्हिंग :

• गरमागरम चाप कांद्याच्या रिंग्ज, हिरवी चटणी आणि लिंबाच्या फोडींसह सर्व्ह करा.

अस्वीकरण (Disclaimer):
ही रेसिपी केवळ माहिती आणि घरगुती स्वयंपाकासाठी आहे. साहित्य आणि मसाल्यांचे प्रमाण आपल्या चवीप्रमाणे बदलू शकते. आरोग्यविषयक काही अडचणी असल्यास कृपया ही डिश खाण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्या.