महाराष्ट्रीयन मसाला पोहे – झटपट भारतीय नाश्त्याची खास रेसिपी

मसाला पोहे – महाराष्ट्राच्या घराघरातला आवडता, हलका, स्वादिष्ट आणि फक्त १० मिनिटांत तयार होणारा नाश्ता!
व्यस्त सकाळी, ऑफिसपूर्वी किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी हा परफेक्ट पर्याय आहे.

साहित्य (Ingredients):

• 2 कप पोहे

• 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)

• 1 हिरवी मिरची (चिरलेली)

• 1 लहान बटाटा (चिरून, ऐच्छिक)

• ½ टीस्पून मोहरी

• ½ टीस्पून हळद

• 1 टेबलस्पून लिंबूरस

• 1 टेबलस्पून शेंगदाणे

• चवीनुसार मीठ

• 2 टेबलस्पून तेल

• सजावटीसाठी कोथिंबीर

महाराष्ट्रीयन मसाला पोहे कसे बनवायचे? (Steps):

1. पोहे हलकं धुवून २–३ मिनिटांसाठी मऊ होऊ द्या.

2. कढईत तेल गरम करून मोहरी तडतडा.

3. शेंगदाणे घालून कुरकुरीत होईपर्यंत परतून घ्या.

4. आता कांदा, हिरवी मिरची आणि बटाटे घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.

5. हळद टाकून चांगलं हलवा.

6. मऊ झालेले पोहे व मीठ घालून हलक्या हाताने मिसळा.

7. झाकण ठेवून २–३ मिनिटे मंद आचेवर वाफ येऊ द्या.

8. गॅस बंद करून लिंबूरस घालून एकदा हलवा.

9. वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

सर्व्हिंग सूचना:

गरमागरम मसाला पोहे आणि चहा—एकदम परफेक्ट महाराष्ट्रीयन ब्रेकफास्ट कॉम्बो!

 सूचना / Disclaimer:

ही पाककृती फक्त स्वयंपाकासाठी देण्यात आली आहे.
अन्नातील कोणत्याही घटकामुळे अॅलर्जी किंवा आरोग्य समस्या असल्यास कृपया आपल्या डॉक्टरांचा किंवा पात्र आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.