बाहेरून कुरकुरीत, आतून चीजचा स्फोट!
मैदा – 1½ कप
ड्राय यीस्ट – 1 टीस्पून
साखर – ½ टीस्पून
मीठ – ½ टीस्पून
तेल – 1 टेबलस्पून
कोमट पाणी – मळण्यासाठी
चीज स्लाइस / किसलेलं चीज – बर्स्टसाठी
मोझरेला चीज – 1½ कप
पिझ्झा सॉस / केचप मिश्रण
भाज्या – कांदा, ढोबळी मिरची, मक्याचे दाणे
ओरिगेनो आणि चिली फ्लेक्स
पीठ मळणे
कोमट पाण्यात यीस्ट आणि साखर टाकून 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
फुगले की त्यात मैदा, मीठ, तेल घालून मळा.
पीठ झाकून 1 तास फुलू द्या.
चीज बर्स्ट बेस
पीठाचे 2 पातळ गोळे लाटा.
पहिल्या गोळ्यावर मधोमध चीज ठेवा, दुसऱ्या गोळ्याने झाकून कडा घट्ट दाबा.
टॉपिंग लावणे
वर पिझ्झा सॉस/केचप लावा, भाज्या पसरवा आणि भरपूर मोझरेला चीज शिंपडा.
ओरिगेनो व चिली फ्लेक्स भुरभुरवा.
शिजवणे
ओव्हन: 200°C तापमानावर 15–20 मिनिटे बेक करा.
तवा: झाकण ठेवून मंद गॅसवर चीज वितळेपर्यंत शिजवा.
गरमागरम सर्व्ह करा आणि चीज ओसंडून वाहताना पाहा
हा पिझ्झा घरच्या घरी बनवण्यासाठी आहे.
चीज व मैद्याचे प्रमाण जास्त असल्याने तो नेहमी खाण्यापेक्षा अधूनमधूनच खावा.
लहान मुलांना दिल्यास प्रमाणात द्या व गरम चीज खाताना काळजी घ्या.
जर तुम्हाला लॅक्टोज इन्टॉलरन्स किंवा दूधाची अॅलर्जी असेल, तर चीज टाळा.
तंत्रज्ञानाच्या युगात पत्रकारितेचे महत्त्व
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
