कुरकुरीत आलू चीज बाइट्स : झटपट तयार होणारा चविष्ट नाश्ता

चहाच्या वेळेला किंवा अचानक भूक लागली की पटकन काहीतरी चविष्ट हवे असते. अशा वेळी कुरकुरीत आलू चीज बाइट्स हा परफेक्ट पर्याय आहे. बाहेरून खुसखुशीत आणि आतून मऊ, चीजी चव असलेला हा नाश्ता लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडतो.

 साहित्य

 उकडलेले बटाटे – २ (मॅश केलेले)
 किसलेले चीज – ½ कप
 कॉर्नफ्लोअर – २ टेबलस्पून
 मीठ – चवीनुसार
 काळी मिरी पूड – ½ टीस्पून
 लाल तिखट फ्लेक्स – ½ टीस्पून
 ओरेगॅनो / मिक्स्ड हर्ब्स – ½ टीस्पून
 तेल – उथळ तळण्यासाठी

 कृती

स्टेप १: एका भांड्यात मॅश केलेले बटाटे, चीज, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, काळी मिरी, तिखट फ्लेक्स आणि हर्ब्स घालून नीट मिसळा.

स्टेप २: मिश्रणाचे छोटे-छोटे गोळे करा किंवा थोडे सपाट करून हवे तसे आकार द्या.

स्टेप ३: कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा.

स्टेप ४: बाइट्स तेलात घालून सर्व बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत उथळ तळा.

स्टेप ५: तळलेले बाइट्स किचन टिश्यूवर काढून जादा तेल शोषून घ्या.

 सर्व्ह करण्याची पद्धत

गरमागरम कुरकुरीत आलू चीज बाइट्स टोमॅटो केचप, हिरवी चटणी किंवा मेयो डिपसोबत सर्व्ह करा. ताजे असतानाच खाल्ले तर यांची चव अधिक खुलते.

अस्वीकरण (Disclaimer)

ही रेसिपी सर्वसाधारण घरगुती वापरासाठी दिली आहे. चव, साहित्याचे प्रमाण आणि शिजवण्याची पद्धत वैयक्तिक आवडीनुसार बदलू शकते. आरोग्यविषयक कारणांसाठी तेलाचे प्रमाण आपल्या गरजेनुसार ठरवावे.