क्रीमी व्हाईट सॉस पास्ता  — फक्त १० मिनिटांत कॅफे-स्टाईल पास्ता घरच्या घरी!

भूक लागलीय पण काहीतरी खास आणि झटपट खायचं आहे?
तर मग तयार करा हा क्रीमी व्हाईट सॉस पास्ता — जो अगदी कॅफेसारखा चविष्ट, मऊ आणि चीजदार आहे!
हा पास्ता तुम्ही लंच, डिनर किंवा त्या मिडनाईट क्रेविंग साठी सुद्धा झटपट बनवू शकता.

साहित्य (Ingredients):

•  १ कप पास्ता (पेन किंवा मॅक्रोनी)

•  १ टेबलस्पून बटर

•  १ टेबलस्पून मैदा

•  १ कप दूध

•  ¼ कप किसलेले चीज (मोजरेला किंवा प्रोसेस्ड)

•  मीठ आणि मिरी पावडर चवीनुसार

•  ½ टीस्पून चिली फ्लेक्स

•  ½ टीस्पून ओरेगॅनो

•  १ टेबलस्पून उकडलेले स्वीट कॉर्न (पर्यायी)

•  ½ कप चिरलेली भाजी (कॅप्सिकम, कांदा, गाजर — पर्यायी)

कृती (Method):

1️⃣ एका भांड्यात मीठ टाकून पास्ता उकळा आणि गाळून बाजूला ठेवा.
2️⃣ पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि त्यात मैदा टाका. साधारण ३० सेकंद परतून घ्या.
3️⃣ आता थोडं थोडं दूध घालत सतत हलवा, म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत.
4️⃣ मिश्रण घट्ट झालं की त्यात चीज, मीठ, मिरी, चिली फ्लेक्स आणि ओरेगॅनो घाला.
5️⃣ आता त्यात उकडलेला पास्ता आणि भाजी टाका आणि नीट मिक्स करा.
6️⃣ वरून थोडं चीज शिंपडा आणि गरमागरम सर्व्ह करा! 

सर्व्हिंग टिप:

हा पास्ता गार्लिक ब्रेड किंवा टोस्टेड ब्रेड स्लाइस सोबत सर्व्ह केल्यास त्याची चव दुप्पट वाढते!

टीप:

• दुधाऐवजी तुम्ही थोडं फ्रेश क्रीम वापरल्यास पास्ता आणखी रिच आणि क्रीमी होतो.

• पास्तामध्ये थोडं ब्रोकोली किंवा मशरूम घातल्यास त्याला रेस्टॉरंटसारखा फ्लेवर मिळतो.

Disclaimer

वरील पाककृती केवळ माहितीपर आणि घरगुती उपयोगासाठी तयार करण्यात आली आहे.
काही घटक (उदा. चीज, दूध, बटर) यांवर अलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी वापरण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा.
चव आणि घटक प्रमाण वैयक्तिक आवडीनुसार बदलता येतात.