चॉकलेट चिप कुकीज हा जगभर लोकप्रिय असलेला एक खास गोड पदार्थ आहे. मऊसर, चिवट आणि आतून चॉकलेट चिप्सने भरलेले हे कुकीज तुमच्या चहाच्या वेळेला किंवा जेवणानंतरच्या गोड डिशसाठी अगदी उत्तम ठरतात.
लागणारे साहित्य
१ कप बटर (मऊ केलेले)
¾ कप ब्राउन शुगर
½ कप पांढरी साखर
२ कप मैदा
१ टीस्पून बेकिंग सोडा
१ टीस्पून व्हॅनिला इसेन्स
१ अंडे (रूम टेंपरेचरला)
१ कप चॉकलेट चिप्स
मीठाची चिमूटभर
कृती
पायरी १ : पीठ तयार करा
एका भांड्यात बटर, ब्राउन शुगर आणि पांढरी साखर एकत्र करून मऊसर आणि फुलून येईपर्यंत फेटून घ्या. त्यात अंडे व व्हॅनिला इसेन्स घालून चांगले मिसळा.
पायरी २ : सुके साहित्य मिसळा
दुसऱ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग सोडा व मीठ चाळून घ्या. हे सुके साहित्य हळूहळू पहिल्या मिश्रणात घालून मिक्स करा.
पायरी ३ : चॉकलेट चिप्स घाला
स्पॅटुल्याच्या साहाय्याने सर्व मिश्रणात चॉकलेट चिप्स नीट मिसळून घ्या.
पायरी ४ : बेकिंग करा
ओव्हन १८०°से (३५०°F) पर्यंत प्रीहीट करा.
बेकिंग ट्रेवर पार्चमेंट पेपर घालून त्यावर थोडे थोडे गोळे काढा.
१०–१२ मिनिटे बेक करा किंवा कुकीजच्या कडेला सोनसळी रंग येईपर्यंत.
पायरी ५ : थंड करून सर्व्ह करा
कुकीज वायर रॅकवर थंड होऊ द्या व मग सर्व्ह करा.
टिप्स व व्हेरिएशन्स
कुरकुरीतपणासाठी चिरलेले ड्रायफ्रूट्स घालू शकता.
कुकीज जाडसर व मऊ हव्या असतील तर पीठ ३० मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
वरून वितळलेल्या चॉकलेटने डिझाईन करून आणखी आकर्षक बनवा.
ही रेसिपी केवळ माहिती आणि घरगुती प्रयोगासाठी दिली आहे. वापरण्यात येणारे साहित्य ताजे, स्वच्छ व आपल्या आरोग्याला अनुरूप आहे याची खात्री करून घ्यावी. कोणत्याही प्रकारची अॅलर्जी, आरोग्यविषयक अडचण किंवा आहार मर्यादा असल्यास डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
तंत्रज्ञानाच्या युगात पत्रकारितेचे महत्त्व
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
बदलत्या हवामानाचे आपल्यावर परिणाम
